Piacevolissima serata
Una buona scuola, l'esperienze, ma sopratutto la volonta di far bene le cose e grande voglia di progredire, è quello che ho riscontrato in questo particolare ristorante l'unico nella zona, stile moderno ma non stravolgente . Cucina con piatti della tradizione Italiana senza tralasciare quelli preparati con tecniche Francesi, con nuove idee ma equilibrate, il tutto eseguito con precisione Svizzera. La sala è gradevole e ben preparata Poi se il tempo lo permette potete gustare le vostre scelte in una terrazza esterna . La cantina è buona con una ottima selezione di vini da abbinare al propio menù (anche per palati esigenti) che spazia dalla terrina di fegato d'oca, al tortino di patate e baccalà, oppure agnolotti d'anatra o carbonara di mare, e dal piccione con salsa balsamica, o un'orata al guazzetto accompagnato dal pane fatto in casa diverso per ogni pietanza, menu sempre in aggiornamento con prodotti di stagione Non dimentichiamo i dolci la ricotta al forno, i soufflee, al gusto che preferite.Debbo dire che quì ho incontrato tutti gli ingredienti per una magnifica serata.Non spaventatevi del prezzo c'è un menù degustazione veramente a portata di tutti.