Vinix Live! A “La Forma dell'Acqua” Ospedaletto Euganeo (PD)
Sabato 28 Novembre 2009
Dalle 10,00 alle 20,00 (ultimo ingresso alle 19,30) degustazione vini e prodotti gastronomici, dalle 20,30 cena con i produttori
Luogo Degustazione
Ristorante “La Forma dell'Acqua”
Via Altura, 4 35045 Ospedaletto Euganeo (PD)
Tel. 0429.670398 Fax 0429.670534
E-mail:
info@villaaltura.it
Pernottamento
Presso attiguo Hotel Villa Altura
Web:
www.villaaltura.it
E-mail:
info@villaaltura.it
Come arrivare
Visualizzazione ingrandita della mappa
Ospedaletto Euganeo si trova tra Este e Montagnana, arrivando da Padova o da Rovigo, uscire a Monselice e prendere la strada per Este, superato Este in direzione di Montagnana il primo paese è Ospedaletto Euganeo, all'ingresso del paese sulla sinistra l'hotel Villa Altura e il ristorante La Forma dell'Acqua.
Arrivando da Milano uscire a Verona Sud prendere la strada per Rovigo entrare nella transpolesana e uscire a Legnago, prendere per Montagnana, il paese successivo verso Este è Ospedaletto Euganeo, uscendo dal paese sulla destra l'hotel Villa Altura e il ristorante La Forma dell'Acqua.
Prenotazioni, orari e condizioni
Dalle 10,00 alle 20,00 (ultimo ingresso alle 19,30) degustazione a pagamento 10,00 € previa prenotazione tramite commento a questo post.
A tutti i partecipanti verrà fornito un calice da degustazione dietro cauzione di € 5. Per tutta la degustazione e dopo la cena, sarà possibile acquistare i vini e gli altri prodotti in degustazione al
prezzo Vinix Live! cioè al prezzo di listino che i produttori praticano ai ristoranti ed alle enoteche più naturalmente l'IVA. Questa eccezionale condizione sarà valida solo per gli acquisti effettuati durante il Vinix Live! Day
Dalle 20,30 cena con i produttori per
80 persone sino ad esaurimento posti, prenotazione da effettuarsi con commento a questo post, previa verifica via email
info@villaaltura.it della disponibilità. Non chiediamo alcuna cauzione, ma vi preghiamo di prenotarvi *solo* se siete certi di venire.
Angolo baby
Sarà disponibile un angolo custodito per “parcheggiare” i pargoli, per cortesia avvisare al momento della prenotazione
Costi visitatori (oltre all'ingresso di 10€)
Cena 30 €
Camera singola 30 €
Camera doppia 50 €
Pacchetto per due visitatori:
ingresso + cena + pernottamento in camera doppia € 100.
Sconto 10% sulla camera per pagamento con carta di credito al momento della prenotazione entro il 15/11/2009.
Recensione dei prodotti
La recensione, su Vinix.it o altrove, dei vini e degli altri prodotti assaggiati, sarà molto apprezzata da parte di tutti noi, produttori ed organizzatori.
I produttori, i loro prodotti, i loro prezzi (iva inclusa)
(eventuali dati mancanti saranno completati a breve)
1) Collezione Giuseppe Trisciuzzi presente Giuseppe Trisciuzzi
www.borntowine.com
“Il Carlino” Spumante Brut da uve Pinot Grigio € 5,90
“Il Carlino” Spumante Brut Rosé da uve Pinot Nero, Merlot e Raboso € 6,60
“Zecchino” Prosecco Spumane Brut € 5,90
2) Ca'Lustra presente Franco Zanovello
www.calustra.it
Colli Euganei Fior d'Arancio Passito 2007 “Zanovello” € 12,60
C.E. Merlot Sassonero 2007 “Zanovello” € 10,20
C.E. Cabernet Girapoggio 2006 “Zanovello € 10,20
Moscato secco A' Cengia 2008 “Zanovello” € 6,60
C.E. Rosso Natìo 2006 “Zanovello” € 12,00
3) Balestri Valda presente Laura Rizzotto
www.vinibalestrivalda.it
Soave Classico Brut € 5,80
Soave Classico 2008 € 5,50
Soave Classico Vigneto Sengialta 2008 € 6,70
Scaligio 2005 € 10
Recioto di Soave Spumante Docg 2006 € 10
4) Vignale di Cecilia presente Paolo Brunello
www.vignaledicecilia.it
Colli Euganei Rosso “Passacaglia” 2400 € 12,00
C.E. Rosso “Còvolo” 2006 € 6,50
C.E. Moscato “Folia” 2005 € 11,00
igt Veneto Bianco “Cocài” € 6,50
igt Veneto Bianco “ Benavides” € 5,50
5) Le Fraghe presente Matilde Poggi
www.fraghe.it
Bardolino d.o.c. 2008 € 5,20
Bardolino Chiaretto d.o.c. 2008 € 5,20
Igt Veneto Garganega “Camporengo” 2008 € 5,90
Igt Veneto Cabernet “Quaiare” 2006 € 11,90
6) Valle presente Paolo Valle
www.valle.it
Ribolla Gialla 2008 Selezione San Blas €
Friulano 2008 Selezione San Blas €
Pignolo 2006 Selezione San Blas €
Pinot Grigio 2008 Selezione Araldo €
Roldi 2004 Selezione Paolo Valle €
7) Santi Dimitri presente Carlo Vallone
www.santidimitri.it
1. Ruvezzo Salento IGT Rosso 2007 € 4,05
2. Aruca Salento Negroamaro Rosato 2008 € 5,90
3. Ruah Salento IGT Fiano 2008 € 6,30
4. Aruca Salento IGT Negroamaro Rosso 2006 € 6,60
5. Margìa Salento IGT Rosso 2006 € 10,75
8) Lombardo presente Francesco Lombardo
www.cantinalombardo.it
9) Fattoria di Petroio presente Diana Lenzi
www.fattoriapetroio.it
Chianti Classico d.o.c.g. 2005 € 6,60
Chianti Classico Riserva d.o.c.g. 2005 € 11,40
Chianti Classico Riserva d.o.c.g. 2005 – 3000 cc – € 33,00
Igt Toscano Rosso “Poggio al Mandorlo” 2007 € 4,60
Olio Extra Vergine 2008 - 500 cc - € 8,00
10) Choco&Wine presente Giuseppe Trisciuzzi
www.borntowine.com
Vasetto gr. 212 a scelta con Amarone classico d.o.c. o con Chianti classico Riserva d.o.c.g. o con Brunello di Montalcino d.o.c.g. € 6,82
Tavoletta cioccolato fondente ripiena di Choco&Wine € 3,85
Praline di cioccolato fondente ripiene di Choco&Wine scatola di latta per 6 € 5,00
Scatola ORO 16 praline ripiene di choco&Wine € 13,20
Scatola ORO 25 praline ripiene di Choco&Wine € 19,80
11) Caffè Pedron presente Roberto Pedron
In degustazione alcune delle migliori qualità di caffè monorigine arabica
1. Nicaragua Pacamara gigante
2. Etiopia Sidamo grado 2
3. Uatemala SHB
Possibilità di acquistare a prezzo sorgente una miscela di qualità arabica e robusta a 23,00 € al kg
12) Formaggi
Menù della cena alla maniera di Marco Goldin Panigada
antipasto : sfizi dello chef
primo piatto:
x chi ama il pesce: crema di borlotti e sauté di gamberi e calamaretti
x chi ama la carne: crema di porro e patate con chips di crudo e dadolata gele di porcini
secondo piatto:
x chi ama il pesce : trancio di salmone al lime cotto a bassa temperatura servito sopra una rosa di patate
x chi ama la carne: stinco di agnello confi servito con cipolle glassate all'amarone e patate schiacciate all' irlandese
formaggi : tris di formaggi abbinati con le marmellate della mia nonna
dolce : risotto speziato e mantecato con Choco&Wine
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