Ebbene si, domenica abbiamo terminata la vendemmia. Solo trenta ettolitri di mosto, circa 4.000 bottiglie che conterranno, non prima di giugno, il Cinque Terre Doc. Stanchi ? Si molto, anzi moltissimo ma altrettanto felici di aver potuto godere appieno questo straordinario paesaggio. Non una nuvola in cielo ma solo uno splendido sole e sotto un mare da favola con tanti grappoli di colore oro antico posti in appassimento per avere fra 2/3 anni lo sciacchetrà.
Ora vorremmo mantenere una promessa fatta ad alcuni di voi, vogliamo dedicare agli amici di VINIX che abbiano tempo e voglia un pomeriggio. Veniteci a trovare per la vista al vigneto e alla nostra piccolissima cantina.
Vediamo se riuscite a dare qualche data, ma mi raccomando non dal 12 al 14 ottobre perchè siamo impegnati a Genova alla manifestazione pesto e dintorni.
In questi anni abbiamo lavorato moltissimo per recuperare i quasi 8.000 mt.q che oggi costituiscono la nostra azienda. Veniteci a dire "Cumi stà", questo paesaggio agricolo oggi patrimonio mondiale dell'umanità.
Arrivederci a VOLASTRA 5 terre Italia
Luciano Capellini e famiglia |