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Maurizio Fava
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Brunello: Ziliani vs Rivella. Più istruttivo di Mondovino

Il video, sia pur parziale, del dibattito\scontro sul Brunello, (ma sostanzialmente tra produzione regolamentata o liberalizzata dei vini a Denominazione) tra Franco Ziliani e Teobaldo Cappellano da un lato e Ezio Rivella dall'altro è semplicemente IMPERDIBILE. Credo che tra i tanti post a volte di minor interesse (miei compresi) che affollano queste pagine questo DEVE essere visto, e commentato. Lo rilancio pertanto qui http://www.vinix.it/video_detail.php?ID=595 in modo che lo possiate fare, sia direttamente che, se credete, indirettamente inserendo i vostri contributi qui sotto.  Di mio, ci metto il commento già postato per il video.

"documento eccezionale.
un esempio che va oltre il problema brunello o il problema vino: si afferma in sostanza che le regole e le leggi non contano, e si devono "adattare" alle esigenze dei singoli e alle loro necessità.
potrei anche essere daccordo, se questo valesse per tutti.
ma oggi ho visto coi miei occhi fare un verbale da 27.000 euro a un commerciante per un cliente che non aveva conservato uno scontrino, e ieri ho visto in tv un gruppo di pirla che ha rotto il naso ad un immigrato, e tutti se la caveranno con qualche scusa fasulla e poi potranno andare nei talk show in tv.
per non parlare delle multinazionali (anche del vino!) e delle banche, a cui tutto è concesso mentre se avete bevuto un bicchiere di vino vi arrestano e vi sequestrano l'auto...
e allora mi DEVO ribellare, e dico che rispettare e far rispettare le leggi oggi è UN DOVERE, molto più rivoluzionario che infrangerle."    maurizio fava

 

Tags
vino, brunello, ziliani, franco ziliani, rivella, ezio rivella, docg, toscana, sangiovese, cappellano, teobaldo cappellano, barolo, filippo ronco, maurizio fava, brunello, affaire brunello, discussioni
Postato il 4 Ottobre 2008 alle 21:22:53 | Permalink | Condividi su Twitter Facebook Friendfeed Delicious
 
Questo contenuto è stato letto 783 volte
3 Commenti invia un commento
 
1.
Alessandra Rossi
04/10/2008 22:05:38 | Link a questo commento
Sono brevemente intervenuta commentando il video e non mi ripetero' qui. Hai ragione Maurizio, il filmato è da non perdere.

ale
   
2.
Maurizio Fava
05/10/2008 15:54:23 | Link a questo commento
AGGIORNAMENTO:
è stata pubblicata la registrazione dell'intero dibattito http://www.vinarius.it/wmview.php?ArtID=21

alla luce di questa, sono davvero sconcertato, perchè ho appreso dalla viva voce del cav. Rivella, ex presidente del Comitato Nazionale Vini e "padre" del Brunello moderno le seguenti cose:
1. tutti i guai del Brunello sono dovuti non a chi ha violato le regole e le leggi, ma ai giudici che hanno fatto l'inchiesta e ai giornalisti che lo hanno detto
2. il Brunello è sempre stato una schifezza se fatto di sangiovese in purezza (di conseguenza i casi sono due; o i brunelli che faceva Rivella erano schifezze, oppure Rivella trasgrediva le regole da sempre, o almeno tutte le volte che ha fatto del vino "buono")
3. "le regole son fronzoli inutili"
4. in Francia "ogni marca fa il suo vino personale, e le regole sono elastiche per questo". Tempi duri per la Borgogna e il Pinot Nero??
5. Se a Barolo faranno controlli, sarà peggio che a Montalcino. (crepi Sansone coi filistei? il vino piemontese ringrazia.)
6. "...il Brunello, non sono convinto che sia uno dei vini importanti del mondo..." (un'abiura o una riconversione? e chi lo dice ora agli americani?
Molto triste anche l'attacco violento volgare e vile alla memoria di Gino Veronelli, che ovviamente non si potrà difendere, e non da meno le parole usate per attaccare Biondi Santi, "incapace di vendere 20000 bottiglie" (poi per fortuna arrivò lui?)
queste sono le idee di colui che per anni è stato l'uomo più potente del vino italiano...
   
3.
Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini
06/10/2008 17:53:59 | Link a questo commento
Ciao Maurizio,
Ho postato il mio commento " un pò inc....zato " sotto il video.

A presto !

Paolo
   
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