I think that   cork is a fundamental choice for the winemaker, is what can ruin your work !!!!! So far my strategy I was assigned to a known producer, serious and reliable, in the six years that we work with never a problem, I think having taken at least 50-60 thousand cork. But now two things have happened that...

Oramai archiaviato anche il terzo giorno della manifestazione posso dire che anche quest'anno non stà andando male, in generale i giornalisti hanno più o meno apprezzato l'annata 2005, credo basti guradare questo video del buon Carlo Macchi per capire che mettere tutti daccordo è un problema, mentre le...

La prossima settimana mi vedrà impegnato insieme a altri 30 produttori di Brunello nel nord Italia in due serate di degustazione, la prima il martedi tre a Brescia e la seconda il quattro a Como. Gli eventi che si chiamano "Benvenuto Brunello" sono una copia dell'originale che si svolge tutti gli anni a Montalcino verso fine...

Circa un mese fa con un annuncio cercai qualcuno che potesse indicarmi dove poter fare dei cavatappi personalizzati per regalare ai clienti e pensando che in tanti li fanno, sicuramente qualcuno avrebbe risposto alla mia richiesta di aiuto, ovviamente prima avevo fatto ricerche su google e su ebay ma non avevo trovato...